Sabato 25 Febbraio apriamo le porte dell’Azienda Agricola Le Macchie a curiosi e appassionati del gusto autentico delle nostre materie prime.
Programma
ore 10
arrivo dei partecipanti: vi presentiamo l’Azienda Agricola e vi regaliamo la nostra nuova brochure
ore 10:30
in giro per la tenuta vi spieghiamo la nostra filosofia e come alleviamo gli animali. Vi accompagniamo al pollaio, dove vivono le nostre galline felici
ore 12
ci spostiamo nella cucina di Paolo per un mini-corso di cucina sulla preparazione delle nostre uova. Potrete degustare: l’uovo assoluto, la pizza d’uovo, l’uovo e acciughe, l’uovo al burro.
Seguirà una piccola degustazione di salumi, tra cui: i grassi (il lardo affumicato, il lardo alto salato, la pancetta tesa affumicata, la pancetta arrotolata, il guanciale affumicato), il salame e la finocchiona, il capocollo, il prosciutto cotto affumicato
Vi presentiamo MATERIA: le nuove confezioni con una selezione dei nostri prodotti. Per i visitatori uno sconto speciale su uova e salumi.
ore 13-13.30
fine degustazione e visita.
Costo della visita: 30 €
Compila il form per partecipare alla visita guidata + degustazione. Non riesci a venire? Iscriviti alla newsletter per rimanere informato sui prossimi eventi
