Tagliolini
Parisi & Caponi Special Edition

da | Feb 17, 2017

I Tagliolini sono prodotti dal Pastificio artigianale Caponi a pochi Km dalla nostra azienda. Sono fatti con le nostre uova fresche e la semola di grano duro. Il risultato è il gusto unico che deriva dal rispetto dei lunghi tempi di essiccazione della pasta,...

CASTRATO GRASS-FED

da | Feb 16, 2017

Il nostro castrato è un pascolatore proveniente da vari incroci di pecore inglesi, nato per convertire i magri frutti di pascoli che solo a loro potevano essere destinati, oggi come in passato. La carne è incredibilmente delicata e ricca di succhi densi, una vera...

Vieni a trovarci

da Tncitalia | Gen 31, 2017

Sabato 25 Febbraio apriamo le porte dell’Azienda Agricola Le Macchie a curiosi e appassionati del gusto autentico delle nostre materie prime. Programma ore 10 arrivo dei partecipanti:  vi presentiamo l’Azienda Agricola e vi regaliamo la nostra nuova...

MATERIA
le confezioni

da Tncitalia | Dic 1, 2016

MATERIA è la confezione che racchiude la selezione dei nostri prodotti più freschi, dall’Azienda Agricola Le Macchie direttamente a casa tua o di chi ti sta a cuore. Le uova, il capocollo, il salame, la finocchiona, il guanciale, il lardo alto, la pancetta...

PROMO
lardo e finocchiona

da Tncitalia | Ott 31, 2016

Il lardo e la finocchiona Il lardo alto bianco e il lardo affumicato sono il risultato del carattere dei nostri maiali, della dolcezza dei grassi insaturi e dei bassi livelli di colesterolo. Come lo usiamo? Sul passato di verdure di stagione, con una grattata di...